СКАРИДИ С КАДЖУН И ОРИЗ

Необходими продукти:

• скариди - 300-400 гр

• ориз - 250 гр

• чесън - 1/2 глава

• масло - 4 с.л.

• каджун - 50 гр

• пилешки бульон - 2 ч.ч.

• магданоз

Начин на приготвяне:

1. В голям тиган разтапяме масло, след това добавяме навязан на ситно чесън, половината от каджуна и ориза. Разбъркваме добре, докато оризът се смеси хубаво с подправките.

2. Следва да добавим пилешкия бульон и да оставим сместа да заври. След като заври, намаляме котлона и така да покъкри около 15 мин.

3. В купа смесваме останалия каджун с 1 с.л разтопено масло до кремообразна марината и добавяме скаридите. Добре смесваме скаридите и сместа.

4. Около 15-тата минута добавяме скаридите при ориза и оставяме да се задушат за 3-5 мин или докато скаридите започнат да потъмняват.

5. Сервираме в чиния със ситно нарязан пресен магданоз.

6. Bon Appétit.