Картофени кюфтета с праз
Вкусна, лесна и бърза рецепта със сезонни продукти и вкусни ароматни подправки от Щипка Сол. Тези картфони кюфтета са готови за нула време,а можете да ги поднесете както като гарнитура, така и като основно.
Картофени кюфтета с праз – лесна и ароматна сезонна рецепта
Търсите лесна, вкусна и евтина рецепта за бърза вечеря или гарнитура? Тези картофени кюфтета с праз са перфектният избор. Приготвят се само с няколко основни продукта, а резултатът е златиста коричка отвън и мек, ароматен пълнеж отвътре. Подходящи са както за всекидневно меню, така и за постна или вегетарианска трапеза (само махнете яйцето).
Комбинацията от картофи и праз прави кюфтетата леки, но засищащи, а най-хубавото е, че може да ги приготвите по два начина – пържени или печени на фурна за по-здравословен вариант. Поднесете с кисело мляко, млечен сос или свежа салата и ще получите идеално домашно ястие.
Ако търсите бърза рецепта с картофи, вкусни кюфтета без месо или зимно ястие с праз, тази рецепта е точно за вас. Следвайте стъпките долу и си направете ароматни картофени кюфтета, които всички у дома ще харесат.
Картофени кюфтета с праз Рецепта
Продукти
- 5–6 средни картофа
- 1 стрък праз (само бялата и светлозелената част)
- 1 яйце
- 2 - 3 с.л. брашно
- Сол и черен пипер
- Олио за пържене или малко мазнина за печене
- Чубрица или мащерка (по желание)
Начин на приготвяне
- Сварете картофите в подсолена вода, отцедете и намачкайте.
- Нарежете праза и го задушете в малко олио, докато омекне.
- Смесете картофите, праза, яйцето, брашното и подправките до гъста смес.
- Оформете кюфтета (по желание оваляйте в брашно).
- Пържете до златисто или печете 20–25 мин. на 190°C.

